Name: Torta de crepes nevasca
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de amido de milho; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 xícara e 1/2 de chá de leite; 3 colheres de sopa de açúcar; Margarina para untar a frigideira; 4 maçãs sem casca picadas; 1 abacaxi médio picado; 2 laranjas sem sementes picadas; 150 g de coco ralado; 5 xícaras de chá de açúcar; 3 claras em neve; 6 colheres de sopa de açúcar

Torta de crepes nevasca

5/5 (6 avaliações)

Por Marlene Lemke Kologeski

90 min
6 comentários

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 ovos
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara e 1/2 de chá de leite
3 colheres de sopa de açúcar
Margarina para untar a frigideira

Recheio de geléia

4 maçãs sem casca picadas
1 abacaxi médio picado
2 laranjas sem sementes picadas
150 g de coco ralado
5 xícaras de chá de açúcar

Para cobrir

3 claras em neve
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Para a massa bata no liquidificador os ingredientes, deixe descansar por 30 minutos e frite 1/2 concha pequena de cada vez em frigideira untada.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Para a geléia misture as frutas numa panela com 3 xícaras de água e cozinhe por 10 minutos, junte o coco e o açúcar e continue cozinhando até ficar na consistência pastosa.