Numa panela deixe cozinhar por 15 minutos 200 g brócolis e 2 ovos.
No liquidificador bata 2 xícaras de leite, 1 ovo, 2 xícaras de fubá, 1 xícara de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 100g de cebolinha, sal e tempero a gosto.
Untar a forma de sua preferencia com margarina e trigo.
Leve a massa ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
No liquidificador novamente bata 200g brócolis com meio copo da água do cozimento, 100 g creme de leite, sal e tempero a gosto.
Após esfriar, desenformar o bolo e despejar a cobertura.
Coloque a batata palha e por ultimo coloque os ovos cozidos cortados em rodelas.