Pique o filé em cubinhos ou tirinhas e reserve.
Coloque em uma panela em fogo médio: alho, cebola, tablete de caldo de carne, pimenta calabresa (opcional).
Deixe refogar, não é necessario colocar óleo.
Aos poucos acrescente água e deixe cozinhar em fogo baixo.
Quando o caldo estiver comecando a engrossar, acrescente a caixinha de creme de leite e o requeijão cremoso.
Não é necessário desligar o fogo.
Mantenha em fogo médio por mais alguns minutos, até o caldo engrossar.
Sirva com arroz branco e batata palha.
Acrescente o sal se necessario.
Fica muito bom!
Obs.: É importante provar o sal, depois de colocar o requeijão, por causa do sal do ingrediente. Pode substituir o filé por outra carne bovina macia, ou frango.