Name: Arroz carreteiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: Arroz (quantidade que preferir); 350 g de charque ou carne de sol; 1 cebola; Cebolinha, salsinha a gosto; Gordura vegetal; 1 1/2 colheres de sopa de extrato de tomate; Sal se necessário

Arroz carreteiro

Por karen

40 min

Ingredientes (20 porções)

Arroz (quantidade que preferir)
350 g de charque ou carne de sol
1 cebola
Cebolinha, salsinha a gosto
Gordura vegetal
1 1/2 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal se necessário

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferva por 10 minutos a carne de sol ou o charque para a extração do sal.

Passo 2 :

Retire da fervura e pique em cubos de 1cm.Cozinhe ou frite e adicione os temperos preparados separadamente (cebolinha, cebola, salsinha e extrato de tomate) depois de fritos.