Limpe a lula e corte em tiras, tempere com o alho, sal, pimenta e cominho.
Em um pouco de azeite refogue a lula e coloque a cerveja e a água.
Deixe cozinhar em panela de pressão por 10 minutos depois da fervura.
Enquanto isso em outra panela no restante do azeite refogue a cebola e o pimentão e o tomate, todos cortados em tiras.
Acrescente o caldo de peixe.
Em um refratário coloque a lula cozida e escorrida,por cima coloque o molho e por último o queijo.
Leve para gratinar.
Sirva com arroz branco e salada verde ou arroz feijão e salada de legumes.