Em uma vasilha coloque o açúcar e a manteiga e misture, depois coloque a farinha de trigo, gema e o fermento e misture.
Modele a massa em uma assadeira e asse no forno por cerca de 25 minutos (não precisa untar a forma).
Se necessário acrescentar mais farinha para dar o ponto na massa, a massa estara boa para ir ao forno quando não estiver grudando nas mãos.
Dica: para moldar a massa com mais facilidade, molhe as pontas dos dedos com água, que ficará mais fácil.
Raspe o limão, e faça um suco com os limões.
Em uma vasilha coloque o leite condensado e o suco e misture.
Após a massa estar assada coloque-a por cima da massa e jogue as raspas de limão em cima.