Retire a linha da mandioca e pique em cubos.
Coloque a mandioca no liquidificador junto com o óleo, leite e ovos e bata.
Coloque a cebola a gosto, sal a gosto e um sachet de sazon e bata.
Despeje numa bacia e bata na batedeira junto com a farinha até dar ponto.
Reserve.
Em uma panela, coloque um fiozinho de óleo, e doure a cebola e o alho (a gosto).
Coloque o extrato de tomate e misture.
Adicione o sazón, misture bem.
Adicione a carne e deixe cozinhar colocando água se ficar muito encorpado.
Unte um refratário
Coloque metade da massa e cubra-a com mussarela.
Adicione o recheio.
Cubra o recheio com mais uma camada de mussarela.
Despeje o restante da massa.
Asse em forno em temperatura de 180°C graus por 40 minutos.
Retire a torta já assada do forno e polvilhe queijo mussarela por cima.
Leve ao forno por mais 10 minutos.
Decore com tomates.