Em uma panela, coloque as batatas cortads em rodelas grossas, junte o leite e os temperos, a manteiga e a cebola.
Cozinhe-as em fogo brando até ficarem macias. coloque as maças sem casas e sem sementes picadas e misture tudo delicadamente.
Quando o refogado estiver sem leite, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
Sirva logo em seguida sendo acompanhamento de carnes, aves, peixes, arroz e saladas.