Misture a gema com o açucar e a margarina misture bem acrescente o trigo e mexa bem.
Acrescente a fanta e as claras em neve, misture e coloque o fermento, misture e coloque em forma quadrada untada e enfarinhada.
Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que doure.
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado ferva até que engrosse um pouco e coloque por cima do bolo.