Bata no liquidificador o fermento, os ovos, as claras, o sal, o açúcar, o leite e o óleo e a essência.
Depois transfira para um recipiente e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em 2 partes e cada parte em 12 porções.
Recheie cada porção com uma metade de bombom.acomode 12 porções em uma forma própria para panetone e 12 em outra.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Asse em forno preaquecido em 180°C por aproximadamente 50 minutos.
Depois de frio decore com o chocolate derretido e morangos ou cerejas de sua preferência.