Colocar o polvilho em uma tigela grande.
Aquecer, o leite e o óleo ate ferver.
Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.
Deixe esfriar.
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
Untar as mãos com óleo, se necessário.
Enrolar colocá-los em uma assadeira untada.
Levar ao forno médio (180º), preaquecido, por 30 a 40 minutos.