Coloque em uma panela o creme de leite, o achocolatado em pó e o açúcar e leve ao fogo mexa até quase formar um creme.
Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador ate ficarem bem misturados.
Unte e esfarinhe uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa.
Leve ao forno por 30 minutos ou até enfiar um palito e o palito sair limpo.
Desenforme o bolo e cubra com a cobertura e o coco ralado deixe esfriar e sirva.
Dica: Se quiser pode se trocar o coco da cobertura por chocolate granulado.