Misture os ingredientes no liquidificador, e bata até formar um creme.
Em uma panela, aqueça a manteiga e depois coloque a carne de sol.
Acrescente a cebola até dourar.
Depois despeje o creme.
Ele deve ficar na panela até levantar fervura.
Coloque em uma travessa, espalhe queijo ralado pó cima e leve ao forno para gratinar.
Obs: Vale lembrar que para a carne ficar macia você deve cozinhá-la no leite.
Obs: Se o forno estiver bem aquecido basta apenas 5 minutos para o queijo derreter.
Sirva com arroz branco.