Descasque o abacaxi, corte-o em rodelas ou em pedaços.
Coloque em uma panela o abacaxi, o açúcar e a água.
Deixe cozinhar até o açúcar derreter e virar uma calda.
No liquidificador, bata um pouco do leite, a maisena, as gemas,o leite condensado, depois leve ao fogo em uma panela, acrescente o sal, e o restante do leite, mexeixa sem parar até virar um creme acrescentando um pouco da calda.
Em uma travessa coloque a calda, um pouco do creme, espalhe o abacaxi e cubra-o com o restante do creme.
Leve à geladeira deixe gelar e sirva.
Sugestão: sirva com musse de maracujá por cima.