Na panela de pressão coloque a carne e os temperos.
Não coloque óleo, a carne solta sua gordura natural.
Deixe refogar em fogo médio/baixo, não tampe a panela.
Após ter refogado coloque a água e mexa (prove para saber se o tempero está bom).
Feche a panela.
Assim que a panela pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos.
Retire a panela do fogo e deixe esfriar dentro da pia com agua fria antes de abri-la.
Abra a panela, coloque a mandioca e deixe cozinha por uns 10 minutos (o tempo varia conforme a qualidade da mandioca).
Retire a panela do fogo e deixe esfriar dentro da pia com agua fria antes de abri-la.
Abra a panela e verifique se a mandioca está cozida, macia (caso não esteja, deixe cozinhar por mais alguns minutos).
Sirva com arroz branco, arroz com cenoura ralada.