Primeiro cozinhe as batatas, não as deixe muito moles.
Depois de frias retire as cascas, corte em fatias médias (nem muito grossa e nem fina de mais), reserve.
Em uma panela, coloque a manteiga/azeite, doure o alho/tempero caseiro, abaixe o fogo coloque o creme de leite, o leite, sal, e mexa ate engrossar um pouco.
Em um refratário de 20x30 cm, molhe com o creme, coloque uma farta camada de batata, uma de mussarela e cubra com molho (não precisa molhar muito), espalhe sempre com uma colher para ficar bem uniforme, continue assim até terminar as batatas, por último salpique a mussarela ralada e o orégano.
Leve para dourar em forno médio por uns 30 minutos.
Fica bem douradinha, molhadinha e maravilhosa.
sempre que faço esta receita seja onde for, sou sempre muita elogiada . provem garanto que vão amar.