Name: Molho da semana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 batas doces; 3 chuchus; 3 beterrabas; 3 cenouras; 3 cebolas; 1 couve-flor; 1/2 abóbora pequena; 1/2 repolho, cortado em tiras largas; E outros legumes a gosto; 4 cravos; 4 canelas; 4 folhas de louro; 4 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de sal; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de colorau; Pimenta do reino á gosto; Pimenta vermelha a gosto; 200 ml de vinagre (reserve)