Dissolva a gelatina em meio copo de água filtrada, acrescente todos os ingredientes no liquidificadore bata por 2 minutos.
Faça uma calda com açucar e despeje em uma forma redonda própria apara pudim, despeje a batida doliquidificador e leve a geladeira até criar consistência.
Desenforme e sirva em seguida.
Se for de sua preferência pode ser acrescentado coco ralado.
Bom apetite!