Name: Charutinho de Repolho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 repolho médio; 500g de carne moída; 6 dentes de alho; 2 cebolas grandes; 1 colher pequena de pimenta do reino; 1 colher de sopa de corante; 2 xícaras de arroz (não cozido); 3 sazóns; 1 colher de sopa de óleo; 500 ml de água; Sal a gosto

Charutinho de Repolho

Por Dominik

40 min

Ingredientes (12 porções)

1 repolho médio
500g de carne moída
6 dentes de alho
2 cebolas grandes
1 colher pequena de pimenta do reino
1 colher de sopa de corante
2 xícaras de arroz (não cozido)
3 sazóns
1 colher de sopa de óleo
500 ml de água
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Separe as folhas do repolho, lave bem lavadas depois coloque para ferventar.

Passo 2 :

Não deixe as folhas rasgarem.

Passo 3 :

Após ferventar escorra as folhas e reserve.

Passo 4 :

Tempere a carne com o alho, cebola, pimenta do reino, corante, sal e sazón (não cozinhe a carne).

Passo 5 :

Misture o arroz sem conzinhar com a carne e depois de misturado faça bolinhos como um (quibe).

Passo 6 :

Pegue uma folha de repolho abra coloque o bolinho de carne e enrole como um charutinho e com um palito feche a abertura do repolho pare que não solte.

Passo 7 :

Coloque em uma panela uma colher de sopa de óleo, coloque a cebola no óleo já quente, meio litro de água e os charuitnhos dentro da panela e deixe conzinhar até o arroz estiver pronto.