Peneire o fermento com a farinha. Amasse bem o açúcar com a margarina e bata até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos um a um e continue a bater bem. Adicione o leite e por ultimo aos poucos a farinha misturada com o fermento.
Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com elas o interior da forma sobre o caramelo. Despeje a massa na forma, e leve para assar em forno medio preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos. Verifique se está assado, retire e desenforme estiver morno.
Leve o açúcar ao fogo numa frigideira para dereter, em seguida forre todo o interior da forma com o caramelo que deve ficar dourado, mas não escuro.