Preaqueça o forno em temperatura média.
Bata na batedeira, os ovos com o açúcar até ficar cremoso e dobrar de volume.
Acrescente a farinha de trigo e o suco de laranja alternadamente misturando delicadamente com uma colher. Por último, acrescente o fermento e coloque despeje numa assadeira média untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno para assar por 35 minutos. Retire do forno ainda quente, fure todo o bolo com um garfo e despeje todo o leite misturado com o leite de coco e deixe o bolo absorver todo o liquido. Leve o bolo à geladeira por 4 horas. Cubra com uma camada fina de chantilly e polvilhe com coco ralado. Retorne à geladeira até o momento de servir. Corte em quadradinhos.