Limpe o arroz e separe.
Em uma panela coloque ½ litro de água.
Ferva e coloque curry até ficar realçado, não coloque muito para que não fique nada no fundo.
Mexa bem por uns 2 minutos.
Depois coloque o arroz para cozinhar em fogo baixo.
Quando estiver pronto, separe para servir.
Lave bem as batatas e descasque.
Em uma panela, cozinhe as batatas com sal a gosto, depois que estiverem moles, bata em um liquidificador com 4 colheres de creme de leite.
Bata até ficar pastoso e reserve.
Descasque a cebola e o alho, depois os pique não muito pequeno, pode usar um processador para facilitar.
Leve o alho e a cebola picadas para uma panela e doure com azeite.
Depois de dourar, adicione as alcaparras e mexa devagar em fogo baixo até começar a sentir um leve odor de alcaparras no ar.
Adicione o purê aos poucos, mexendo, quando começar a borbulhar desligue o fogo e separe para servir.
Com uma anchova espinhada, tempere com ervas finas e deixe descansar por uns 15 minutos.
Preaqueça o forno por uns 10 minutos.
em um refratário colgue azeite no fundo para untar.
coloque a anchova no refratário e salpique a pimenta a gosto e asse por uns 30 minutos.
Quando estiver pronta, esprema ½ limão por cima, separe e sirva.