Frite o bacon em sua própria gordura, junte a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
Acrescente o pimentão, a cenoura, o milho e as passas. Mexa e adicione a farinha de biscoito e a salsa e misture. Retire do fogo e adicione a batata palha e sirva. Não é necessário adicionar sal, pois o biscoito já é salgado.