Divida o macarrão em 2 partes e cozinhe-as separadamente em água fervente com sal e um fio de óleo.
Escorra e reserve-as,num refratário aquecido,deixando-as separadas individualmente.
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
Junte o estrato de tomate, os tomates batidos, o açúcar e o sal.
Deixe cozinhar com a panela tampada até engrossar o molho.
Desligue o fogo e acrescente o manjericão.
Em um recipiente coloque os quatro queijos prato,provolone e mussarela.
Junte o orégano e o requeijão cremoso e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Recheie as conchas e acomode-as em um refratário.
Regue o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.
Sirva a seguir.