Derreta 100g de margarina, misturada com o leite, junte a aipim e o requeijão e misture. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, reserve. Refogue a cebola na manteiga restante, adicione a carne secae o chero verde. Misture. Em um refratário, adicione o refogado de carne, cubra com o purê de aipim e espalhe a mussarela. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos ou até gratinar.