Cozinhe o peito de frango e desfie.
Pique o peito de peru.
Doure o alho e a cebola com a margarina.
Adicione o peito de frango desfiado, o peito de peru picado e o caldo de galinha (dissolvido ou esfarelado), e deixe fritar por alguns minutos - mexendo de vez em quando.
Adicione o trigo dissolvido no leite.
Deixe engrossar até chegar ao ponto que você deseja - se quiser um molho mais ralo adicione mais leite.
Adicione o queijo parmesão, o creme de leite e as ervilhas.
Misture tudo muito bem e desligue o fogo.
Cozinhe o macarrão al dente.
Junte o molho e sirva.