Em uma vasilha, coloque os ovos e bata com um garfo.
Adicione o restante dos ingredientes, exceto o leite, o trigo e o fermento em pó.
Misture tudo com um garfo.
Adicione o leite e vá adicionando o trigo aos poucos.
Adicione o fermento em pó e misture tudo mais uma vez.
Se estiver no ponto que você deseja pode começar a fritar, caso contrário adicione mais trigo ou leite, de acordo com o ponto que desejar.
Frite as omeletes com um pouquinho de azeite na frigideira e sirva.