Coloque todos os ingredientes, menos a mussarela em uma panela de pressão, acrescente um pouco de óleo para não grudar muito no fundo da panela.
Mexa até levantar fervura.
Tampe a panela, quando começar a pressão deixe por 7 minutos, depois desligue.
Coloque no refratário e acrescente o a mussarela por cima.
Leve ao forno até derreter o a mussarela.