Preaqueça o forno em temperatura média a 180°C.
Em uma tigela , misture o frango, o pão a maionese e 3 colheres de farinha de rosca.
Coloque na palma da mão 1 colher de sopa de farinha de rosca, e sobre ela uma porção de mistura de frango. Modele os nuggets em formatos irregulares e coloque os em uma assadeira grande (40X28 cm).
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourarem, virando os ao passar a metade do tempo.
Sirva em seguida com catchup ou molho de mostarda.