Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o abacaxi.
Untar uma forma de assar pão retangular, colocar a massa na forma e cobrir com os cubinhos de abacaxi por toda a massa.
Levar ao forno por cerca de 60 minutos, ou até furar com a faca e sair limpa.
Servir com café e bom apetite