Escolha batatas grandes, lisas e sem deformidades em sua coloração e lave muito bem esfregando-a.
Fure a batata dos dois lados mais ou menos de 10 de cada lado.
Abra o micro-ondas e coloque a batata furadinha na borda do prato e deixe por 7 minutos.
Depois dos 7 minutos vire-a e coloque-a de volta por mais 7 minutos.
Enrole a batata no papel alumínio e deixe-a descansar por 2 minutos.
Doure o bacon no fio de azeite.
Corte a batata ainda com o papel alumínio e a abra, coloque o sal, manteiga ou margarina e o requeijão e em seguida acrescente o bacon.