Farofinha nordestina
Por Fernanda Perez Varela

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite a cebola em rodelas e a calabresa (ou salsichas) com 1 colher de sopa de manteiga e reserve.

Passo 2 :

Derreta o restante da manteiga, adicione uma pitada de sal e toda a farinha de mandioca

Passo 3 :

Mexa bem, para formar uma farofa e desligue o fogo.

Passo 4 :

Coloque na panela onde está a farofa, o feijão tropeiro ou verde, a salsicha com as cebolas.

Passo 5 :

Misture bem e adicione pimenta calabresa.

Passo 6 :

Sirva.

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