Separe a gema da clara.
Bata na batedeira a clara até obter consistência firme, reserve.
Misture a água com as gemas.
Junte o açucar e a farinha de trigo.
Adicione a clara em neve e por último o fermento.
Despeje a massa em forma média untada.
Coloque em forno preaquecido.
Asse em fogo médio-alto por 35 a 40 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e sirva.