Em uma panela coloque o azeite, a carne moída e deixe fritar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até secar bem.
Acrescente o alho, a cebola e deixe refogar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos.
Junte o molho de tomate,sal,o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que esteja bem apurado.
Em um refratário coloque uma camada de molho, uma de massa, outra de molho, uma de mussarela, uma de presunto e assim por diante, até que acabe em molho.
Coloque o leite por cima, polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que esteja cozida e gratinada.
Retire do forno, decore como desejar e sirva em seguida.