Name: Panetone salgado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 batatas grandes cozidas e amassadas; 50 g de fermento de pão; 1 copo de leite morno; 1 copo de óleo; 400 g de linguiça calabresa (frita em cubinhos); 400 g de bacon (frito em cubinhos); 150 g de uva passas; 3 ovos grandes; Sal a gosto; Açúcar

Panetone salgado

Por ODETE GERTRUDES DOS S. BARBOSA

35 min

Ingredientes (16 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 batatas grandes cozidas e amassadas
50 g de fermento de pão
1 copo de leite morno
1 copo de óleo
400 g de linguiça calabresa (frita em cubinhos)
400 g de bacon (frito em cubinhos)
150 g de uva passas
3 ovos grandes
Sal a gosto
Açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma vasilha a farinha.

Passo 2 :

Faça um furo no meio e coloque o fermento, um pouco de sal e um pouco de açúcar sobre o fermento.

Passo 3 :

Quando esse estiver dissolvido acrescente as batatas ainda mornas e leite também morno. Junte os demais ingredientes e amasse até que tudo esteja bem incorporado.