Ligue o forno e deixe pré aquecer enquanto prepara a massa.
Bata muito bem a jabuticaba com o óleo, os ovos e o açúcar. Depois acrescente a farinha e o fermento e bata mais um pouco. (a massa fica bem grossa).
Asse por mais ou menos 50 min. Espere o bolo esfriar para comer.
Obs.: Ele fica molhadinho por causa da jabuticaba, então o teste do palito não irá funcionar.