Cozinhar a massa em água e sal, reservar.
Para o molho, numa frigideira refogar a calabresa e a cebola no azeite até murchar.
Acrescentar o tomate pelado e o creme de leite e deixar cozinhar um pouco.
Adicionar os demais ingredientes e, por fim, colocar o parmesão a gosto.