Bata o creme de leite bem gelado com o açúcar e a essência de baunilha até obter o ponto de chantilly.
Em um refratário, intercale camadas de biscoito, creme e morangos, terminando em creme.
Decore com os suspiros e morangos e leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.