Dissolva muito bem 1 pacote de gelatina do sabor desejado em 1 copo de agua fervente.
Coloque no liquidificador juntamente com 500g de ricota e adoce a gosto.
Bata apenas o suficiente para misturar.
Coloque em copinhos pequenos ou de café descartáveis.
Guarde na geladeira para ficar firme e conservar.