Bata em uma batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga.
Acrescente o leite, o leite de coco, a maisena e a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo até obter uma massa homogênea.
Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó e mexa bem até que esteja todo incorporado a massa.
Por último acrescente as claras em neve e mexa delicadamente a massa até envolvê-la com as claras em neve.
Assar a 200º graus por cerca de 35 minutos.
Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
Derrame sobre o bolo ainda quente.
Bom apetite.