Em uma penela cozinhe 12 ovos.
Quando estiverem cozidos, tireos da panela, e os descasque.
Corte os ovos verticalmente.
Retire as gemas e as reserve em um recipiente.
Amasse as gemas e coloque o creme de leite, misture bem.
Coloque o orégano, a salsinha picada, a cebolinha e o sal. Misture bem.
Coloque todas as claras em um prato (Com o furo pra cima).
Pegue um bisnaga de confeiteiro e coloque a mistura das gemas.
Distribua bem o creme para cada clara.
Coloque um salsinha inteira por cima, para enfeite.