Name: Manjar de vinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de vinho tinto (de preferência, suave); 1 lata de suco de uva; 2 envelopes de gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme a embalagem (total de 24 g); Óleo para untar; 1 lata (medida da lata de leite condensado) de vinho tinto seco; 1 lata (medida da lata de leite condensado) de suco de uva concentrado; 150 g de açúcar; 1 pedaço de canela em pau; 3 cravos; 1 aniz-estrelado

Manjar de vinho

4.8/5 (4 avaliações)

Foto : Beatriz Pirovani

Por Emily

30 min
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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de vinho tinto (de preferência, suave)
1 lata de suco de uva
2 envelopes de gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme a embalagem (total de 24 g)
Óleo para untar

Calda de vinho tinto

1 lata (medida da lata de leite condensado) de vinho tinto seco
1 lata (medida da lata de leite condensado) de suco de uva concentrado
150 g de açúcar
1 pedaço de canela em pau
3 cravos
1 aniz-estrelado

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um liquidificador bata leite condensado, creme de leite, vinho tinto, suco de uva e gelatina incolor hidratada e dissolvida.

Passo 2 :

Em uma fôrma de pudim canelada untada com óleo, coloque o manjar de vinho e leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos, ou até que esteja firme.

Passo 3 :

Sirva com a calda de vinho tinto.

Passo 4 : Calda de vinho tinto:

Em uma frigideira em fogo brando coloque vinho tinto seco, suco de uva concentrado, açúcar, canela em pau, cravos e aniz-estrelado e deixe reduzir por 10 minutos.