Cozinhe a couve-flor até ficar macia.
Corte a mussarela e o presunto em fatias depois enrole-as até virar umas bolinhas, colocando por dentro da couve já cozida (inteira) reserve-a.
Coloque uma colher de manteiga, em seguida a cebola, deixe dourar.
Depois coloque o leite, deixe ferver, em seguida coloque a maizena com o 1/2 copo de leite,
mexa bem para não empelotar.
Deixe cozinhar por 5 minutos, depois de desligado vire o creme de leite.
Jogue o molho branco por cima da couve e depois salpique queijo ralado por cima
da couve e leve ao forno para derreter o queijo e sirva em seguida.