Coloque numa panela o leite, o leite condensado, a gema (peneirada) e a maizena (de preferência dissolvida no leite).
Leve ao fogo deixe ferver até formar um mingau.
Depois de feito, deixe esfriar um pouco.
Em uma forma de vidro média coloque na base o mingau, quebre os biscoitos em pedaços não muito pequenos e mergulhe na coca sem mexer para não despedaçar, o ideal é que não fique muito mole, depois coloque sobre o mingau.
Junto coloque as ameixas sem os caroços também em cima do mingau.
Pode usar um pouco da calda.
Por último coloque o creme de leite por cima.