Name: Peixada ao creme de leite
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de peixe; Azeite a gosto; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola grande em rodelas; 3 tomates em rodelas; 2 pimentão em rodelas; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 colher de sobremesa de colorau; Sal a gosto; 1 pitada de cominho; 1 pacote de molho de tomate preparado; 4 ovos; 1 copo pequeno de azeitona; 1 maço de cheiro verde ou salsa; 2 caixinhas de creme de leite

Peixada ao creme de leite

4.8/5 (8 avaliações)

Foto : Isabel

Por mauritania fontenele da silva

20 min
16 comentários

Ingredientes (5 porções)

1 kg de peixe
Azeite a gosto
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande em rodelas
3 tomates em rodelas
2 pimentão em rodelas
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sobremesa de colorau
Sal a gosto
1 pitada de cominho
1 pacote de molho de tomate preparado
4 ovos
1 copo pequeno de azeitona
1 maço de cheiro verde ou salsa
2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Doure o alho e a cebola no azeite, em seguida coloque o tomate, pimentão e refoque junto com o alho e a cebola.

Passo 2 :

Acrescente o cominho, o corante e a pimenta-do-reino, acrescente o tomate, pimentão e refogue um pouco mais, em seguida coloque o molho e deixe cozinhar até pegar fervura.

Passo 3 :

Coloque o peixe e deixe cozinhar por uns 20 minutos até pegar o ponto, coloque a azeitona e os ovos cozido, depois de acrescente o creme de leitee o cheiro verde.