Cozinhe as macaxeiras até ficarem bem macias, em seguida passe pelo espremedor de batatas.
Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa por cerca de 5 minutos em fogo baixo, com cuidado para não grudar no fundo da panela.
Mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Adorne com folhas de salsa e cebolinha.