Cupcaketone

Ingredientes (35 porções)

• 200 g de manteiga com sal
• 2 xícaras de chá de açucar refinado
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 ovos claras e gemas separadas
• 1/2 colher de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de uva passa sem caroço
• 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas
• 1 colher de sopa de essencia de baunilha
• 1 colher de sopa de essencia de panetone
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada com metade da medida de fermento
• 1 colher de sopa de fermento peneirada com a farinha
• 1 colher de sopa de rum.
• 200 ml de leite
• 1 litro de chantilly batido com açúcar
• 3 colheres de sopa de açúcar para o chantilly
• Confeitos à sua escolha

Modo de preparo