Com a margarina, o leite e a maisena prepare um molho branco.
Tempere com sal, noz-moscada e pimenta.
Acrescente ao molho branco, o arroz cozido, o queijo e o tempero verde.
Faça pequenas bolinhas.
Passe as bolinhas no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.