Esquente o óleo na panela de pressão, em seguida jogue a cebola, o alho e o bacon.
Misture e deixe 1 minuto, ou até a cebola murchar.
Em seguida coloque a carne crua e deixe a refogar por 10 minutos em panela aberta mexendo para não queimar no fundo.
Assim que a carne estiver douradinha, coloque a cerveja, o molho inglês, o sal, a pimenta síria e a latinha da massa de tomate.
Tampe e deixe na pressao por 15 minutos,delisgue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela e junte a batata a cenoura e o cheiro verde, cozinhe com a tampa aberta para não desmanchar a batata e apurar o caldo, o tempo varia entre 8 a 10 minutos.
Sirva em seguida com arroz branco.
Meu cheiro verde consiste em cebolinha, salsa, orégano e azeitona picadinha.