Retire a costela da geladeira,corte-a em dois pedaços com ossos.
Reserve.
Em uma tigela de vidro,faça uma mistura com todos os ingredientes citados a cima e misture bem.
Em uma panela de pressão,coloque os pedaços da costela e a mistura feita acima.
Feche a panela e levar ao fogo por mais ou menos 30 minutos.
Passados os minutos, verifique se a costela está macia (caso não esteja deixe por mais uns 5 minutos).
Transfira a costela para uma assadeira com o osso virado para cima e regue com o molho que sobrou na panela (todo).
Se você quiser, corte batata em rodelas meio grossas e coloque ao redor da costela.
Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.
Regue a costela com o molho de 5 em 5 minutos.
Retire do forno e sirva com salada e arroz branco.